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料理人に関する引用と諺 神は肉をもたらし悪魔は料理人をもたらす。 -- ベンジャミン・フランクリン『プア・リチャ一ドの暦』 料理人が多いと粥がだめになる -- ドイツの諺 料理人が多いとスープがだめになる -- アメリカの諺・ロシアの諺…

シチュウでも肉が少くって野菜が多い。日本の西洋料理屋ではお客が日本風の暴食連だから肉の分量が少いと小言（こごと）を言う。だから肉沢山の西洋料理が出来る。こんな野蛮的の西洋料理は亜米利加へ往（い）っても欧羅巴へ往っても見られんそうだ。魯西亜（ろしあ）料理のスープへ骨まで盛って来る処が少し野蛮じみて日本風に似ているかもしれない。…

Beware of meat twice boiled, and an old foe reconciled. 神は我らに肉を贈られた。しかし悪魔は我らに料理人を送った。 -- イタリアの諺 肉は肉となりワインは血となる。-- カタルーニャの諺 Carn fa carn i vi fa sang. 肉を切らせて骨を断つ。…

料理指南』 鍋ニ少量ノヘット又はラードヲ入レ、出来ル丈細カニ刻ミタル玉葱トカレー粉トヲ適宜ニ入レテ好ク炙キ之ニ米利堅粉ト采ノ目形ニ切リタル肉トヲ混ゼ湯ヲ注キ鹽ヲ加ヘ又僅カノ酢ヲ入レ一時間程煮ルナリ之ヲ飯ニ注ケテ用ヰルナリ飯ハ可成硬目ニ炊クヲ可トス--『軍隊料理法』 国会図書館デジタルライブラリ…

作家の中には無垢の⼦供と悪魔だけが棲んでおればいい。 --織田作之助 悪魔の話をすると悪魔がやってくる。 -- ドイツの諺 Wenn man vom Teufel spricht, dann kommt er gelaufen. うわさをすれば影 神は我らに肉を贈られた。しかし悪魔は我らに料理人を送った。 -- イタリアの諺…

七面鳥も考えていたが結局はスープに入った。 -- ロシアの諺 Индюк тоже думал, да в суп попал. 下手の考え休むに似たり。 スープの冷めない距離 -- 日本の慣用句 料理人が多いとスープがだめになる -- 英語の諺 船頭多くして船山に上る…

" こぼれたミルクを悔やんでも意味がない "Não adianta chorar o leite derramado." 日：覆水盆に帰らず 食べた料理を吐き出すな "Não cuspa no prato em que comeu." 日：恩を仇で返す 今日できることを、明日にまわすな "Não deixe…

pare." 意味：助言は広く求めろ、だが決めるのは結局自分。 ナポリを見て死ね。 "Vedi Napoli, e poi muori!" 直訳：ナポリを見ろ、それから死ね。 意味：それだけナポリが美しい街だということ。 狼は狼を食わない。 神は我らに肉を贈られた。しかし悪魔は我らに料理人を送った。…

インドネシアの諺 "Nasi sudah menjadi bubur." 覆水盆に返らず シチーとカーシャはわれらの糧。 -- ロシアの諺 Щи да каша — пища наша. 「シチー」はスープ、「カーシャ」は粥に相当する。 料理人が多いと粥がだめになる -- ドイツの諺 船頭多くして船山に上る 米…

ist, trink, was klar ist, und sprich, was wahr ist. 直訳：よく料理されたものを食べろ、澄んだものを飲め、本当の事を話せ。 意味：よく料理されたものを食べ、澄んだものを飲むように、本当の事を話せ。 In der Not frisst der Teufel…

Allan Toogood real は実在と実数の両方を意味する。 神とは人なり。-新井白石 『古史通』より 神は我らに肉を贈られた。しかし悪魔は我らに料理人を送った。 - イタリアの諺。 別の扉を開けることなしに、神は扉を閉ざさない。- アイルランドの諺。 女性が欲する事には、神もおののく。- フランスの諺。…

that cannot obey, cannot command. よくない注釈者は書物のもっともよいところを損なう。神は肉をもたらし（といわれる）悪魔は料理人をもたらす。 Bad Commentators spoil the best of books, So God sends meat (they say)…

--萩原朔太郎『月に吠える』「蛙の死」 二人は帽子とオーバーコートを釘にかけ、靴をぬいでぺたぺたあるいて扉の中にはいりました。 --宮沢賢治『注文の多い料理店』 子供達は帽子もかぶらなければ、首巻きもせず、外套も着て出なかつた。 --梶井基次郎『不幸』 泥棒の頭で帽子が燃える --ロシアの諺 На воре…

「これは日本一の黍団子だ。」 -- 芥川龍之介『桃太郎』 そして猟師のもってきた団子をたべ、途中で十円だけ山鳥を買って東京に帰りました。 -- 宮沢賢治『注文の多い料理店』 芋坂へ行って団子を食いましょうか。先生あすこの団子を食った事がありますか。 -- 夏目漱石『吾輩は猫である』…

明けの明星が出ているかしら 將翱將翔 鳥が飛んでいるようだ 弋鳧與鴈 矢を射て鳧と鴈を捕えよう 弋言加之 見事仕留めてここに持ってきたら 與子宜之 料理して朝飯としよう 宜言飲酒 酒を飲んで楽しみ 與子偕老 共に老いるまで暮らそう 琴瑟在御 琴瑟を奏でれば 莫不靜好 楽しいことはいうまでもない 知子之來之…

直訳：蜂蜜があるところには蜂がいるし、美しい娘がいるところには男達がいる。 Gdzie kucharek sześć, tam nie ma co jeść. 直訳：コックが6人いれば、料理はできない。 日本:船頭多くして舟山に上る Głos ludu głosem Boga. 直訳：民の声は神の声。 Głód jest najlepszym…

外国の修道院には（自国の）憲章を持っていかない。 В чужой монастырь со своим уставом не ходят 郷に入っては郷に従え 空腹は優れた料理人。 Голод - лучший повар. 腹が減ってりゃ何でも美味い。 飢えは叔母さんではないからピロシキをくれたりしない。 Голод не…

宮沢賢治 (みやざわ けんじ,1896-1933）。日本の明治・大正時代の詩人、童話作家、農学者。生前発表された作品はごく僅かで、多量の未発表作品が死後刊行された。そのなかには題がなくて、便宜的に題が附されたものが多いことに注意せられたい。 わたくしといふ現象は仮定された有機交流電燈のひとつの青い照明です。…